Много кто до сих пор не слышал про такую сравнительно новую инновацию современного рынка как подовая печь. Что это за инновация такая и для чего ее используют? Далее предлагаем вам вместе с нами поговорить о преимуществах подовых печей, целях их применения и областях применения. Плюс ко всему прочему поговорим о том, где в Украине лучше покупать профессиональные и доступные по своим ценам подовые печи.
О чем важно знать, когда идет речь про подовые печи?
Подовая печь является видом промышленной техники, который используется с целью выпекания хлебобулочных с кондитерскими изделиями. В реализации на современном рынке есть газовые и электрические подовые печи. Изначально подовые печи используют для выпечки самых разных изделий из ржаной, пшеничной и конечно же смешанной муки. В подовых печах можно выпекать хлеб и кондитерку, самые разные меренги, суфле и даже бисквиты.
Как правило, такие печи профессиональные, за счет чего их используют в хлебобулочных заведениях, гостиницах и даже на кондитерских производствах. Вся та выпечка, что ее производят в подовых печах, отличается высоким качеством и неимоверным вкусом. Происходит это благодаря равномерному распределению температуры.
Преимущества подовых печей
Подовые печи используются в самых разных заведениях как раз благодаря их веским преимуществам. В частности, сейчас мы говорим не только о том, что подовые печи способны достигать очень высоких температур, позволяемых быстро запекать тесто и создавать хрустящую корку снаружи и сочную текстуру внутри, но и прежде всего:
- Печи гарантируют равномерное распределение тепла. Это крайне важно для получения однородной выпечки.
- Подовые печи имеют эффективную систему обогрева и могут достигать высоких температур, что в совокупности дает гарантию быстрого приготовления любых блюд.
- Высокая температура со специфическим методом приготовления, что используется в подовых печах – то, что гарантирует характерный неимоверный вкус и аромат готовой продукции.
- Подовые печи можно использовать с целью приготовления в них не только хлеба и закусок, но и даже пирогов с некоторыми видами мяса и пиццей.
- Печи не нуждаются в предварительном прогреве. Кроме того, за счет высокой температуры, они более энергоэффективные, особенно если сравнивать их с другими типами печей.
Если вы хотели бы приобрести оригинальные и профессиональные подовые печи от проверенных и известных во всем мире производителей, тогда вам следует обратить внимание на компанию «Новый Проект», где есть лучшие подовые печи для сферы HoReCa. Специалисты компании всегда готовы выслушать ваши пожелания, ответить на ваши вопросы и профессионально помочь с выбором желаемой техники. Они оформят быструю и по времени доставку, а также обязательно, если это конечно же необходимо, проведут монтаж техники причем в максимально быстрые временные сроки.