Вкусное блюдо невозможно сделать из плохих продуктов и на барахлящей электрической плите. Эту аналогию можно провести к большинству промышленных производств, ведь сырье и оборудование – главные факторы, которые влияют на качество финальной продукции.
Совсем не странно, что перед покупкой нам хочется узнать, как делают тот или иной товар. Частным случаем такого интереса является вопрос о том, как изготавливают спирт высшей очистки.
Какое оборудование используется
Спирт любого вида мы получаем из браги. Чтобы отделить этанол, мы используем перегонку. Раньше она производилась в дистилляторах, но сегодня этот способ уже менее популярный, хотя и сохраняется в некоторых особых случаях.
Большая часть этанола, в том числе и высшей очистки, делают в ректификационных колоннах. Они основаны на принципе дефлегмации, а потому имеют в своем строении специальный узел. Дефлегматор представляет собой расширение перед холодильником, где проводится частичная конденсация и повторное испарения. Так удается получить более чистый от примесей этанол, который к тому же имеет более высокую крепость. Так, концентрация спирта высшей очистки составляет 96%.
Что входит в состав спирта?
По химическому составу спирт высшей очистки, как и другие ректификаты, является достаточно чистым. При этом в его составе есть даже такие вещества, как метанол. Впрочем, их количество очень незначительно, а потому вреда человеку не приносит. В отличие от тех же дистиллированных спиртов, Высшая очистка практически не содержит масел (эфиров), а потому ее вкус нейтральный. При этом стоит помнить, что есть и более качественные классы этанола: Люкс, Экстра, Альфа, Пшеничная слеза. Пшеничная слеза – лучший вид пищевого этанола, который можно купить в Украине.
Важным является не только химический состав самого спирта, но и состав браги, из которой он сделан. В брагу идут многие продукты, которые содержат большое количество углеводов. Для данного класса этанола сырьем становятся крахмал, зерновые и меласса. Такое сочетание может иметь разные продукции, так как тут нет строгой рецептуры, а все рассчитывается исходя из современной конъюнктуры рынка. Попросту говоря: покупают то сырье, которое в тот момент дешевле всего, но обладает минимально необходимым качеством. Более точные требования вы можете прочитать в ГОСТе, ведь именно этот документ регулирует технологические моменты приготовления всех пищевых и не только продуктов. Также если вы хотели приобрести водку и искали где это сделать, то переходите по ссылке: https://spirt-96.com/category/vodka/
Где купить спирт высшей очистки?
При выборе пищевого этанола главным фактором является его происхождение. Надежными можно считать только тех продавцов, которые могут предоставить сертификаты на спирт. К таким относится сайт Spirt-96. Здесь вы можете купить пищевой и медицинский спирт. Представлены все его классы от Высшей очистки до Пшеничной слезы. Доставка по Украине через Новую почту или Деливери.
Также при выборе учитывайте, на что в дальнейшем пойдет этот этанол. Например, не каждый сорт даст в итоге хорошую водку. Менее важным класс, который вы покупаете, для настоек.
После покупки не лишним будет провести проверку спирта высшей очистки. При помощи соды, поджигания, картофеля, марганцовки делают своего рода эксперименты, которые позволят отличить этиловый спирт от метилового.
Не стоит сильно зацикливаться на цене. Дело в том, что слишком дешевый спирт наверняка будет некачественным. Если вы хотите сэкономить без ущерба для себя, то покупайте этанол оптом. В интернет-магазине Spirt-96 (https://spirt-96.com/) оптовыми партиями считаются заказы от 5 литров, потому вы получите скидку к общей цене.