В Украине на праздники выбрасывают еды на почти миллиард гривен

Новогодние праздники - это время роскошного застолья. Многие привыкли готовить так много еды, что часть её, а то и половина впоследствии оказывается в мусорном баке. Именно в это время мы склонны покупать лишнее, готовить больше, чем можно съесть, и не особо заботиться о правильном хранении продуктов.

Пресс-служба Центра управления отходами в Украине сделала примерные расчёты того, сколько денег на ветер теряют граждане после праздничного застолья. 

Так, по подсчетам исследователей, в Украине на праздники выбрасывают еды на сумму от 470 миллионов до миллиарда гривен.

«Количество отходов на новогодне-рождественские праздники увеличивается. Большую часть выбрасываемого составляют пищевые отходы, а скорее даже еда, которая все еще пригодна к потреблению».

По словам экспертов, чтобы уменьшить количество пищевых отходов необходимо: 

• перед походом в магазин обязательно составить список покупок, 
• заранее составить праздничное меню,
• хранить оставшуюся еду в пищевых контейнерах в холодильнике и готовить из продуктов новые блюда,
• некоторые готовые блюда можно заморозить, так что они будут храниться дольше.