Тихая охота: что нужно помнить, отправляясь по грибы

Осень - грибная пора. Сбор грибов — довольно популярный вид активного отдыха или хобби, известный как тихая охота. 

Отправляясь в лес за грибами, необходимо знать и соблюдать правила их сбора, а также соблюдать правила поведения в лесу и элементарной культуры общения с живой природой, для сохранения грибных запасов и сбережения леса - важнейшего источника поддержания жизни на планете.

Помните следующее:

• Можно и нужно собирать только хорошо знакомые грибы, потому что первое правило грибника: не уверен - не бери!
• Грибы, которые вызывают у вас сомнения, лучше показать опытному грибнику.
• Никогда не пробуйте грибы на вкус и запах, даже если вы уверены, что они съедобны.
• Не собирайте грибы, которые у основания ножки имеют белый мешочек - пустое клубовидное утолщение.
• Не собирайте перезрелые, испорченные, поврежденные грибы. Они очень быстро накапливают опасные ядовитые вещества, которые могут вызвать отравление.
• Собирайте грибы, а не срывайте их. Таким образом вы повреждаете грибницу, не оставляя ей возможности плодоносить на следующий год. Осторожно срезайте грибы ножом у основания ножки, а трубчатые можно выкручивать из грибницы.
• Собирайте грибы в корзину или проветриваемую тару. В ведре (пластмассовом или металлическом) и пластиковом пакете грибы «сгорают».
• Прежде чем положить гриб в корзину, нужно очистить его от земли, мусора и листьев и укладывайте шляпками вниз или боком, при этом, трубчатые грибы вместе с ножкой, а у пластинчатых грибов ножки следует обрезать до длины 2-3 см.
• Не собирайте грибов за раз больше, чем можно использовать. Собранные грибы очень быстро портятся и теряют свои качества. Поэтому их необходимо обработать сразу же после возвращения из леса.
• Избегайте мест сбора грибов, расположенных вблизи экологически загрязненных районов (свалки, токсичные производства, повышенный радиационный фон, близость к автомагистралям).
• Никогда не ищите грибы в высокой траве, густой лесной чаще и сильно затененных местах. Это бесполезно потраченные силы, нервы и время, в лучшем случае, - это будет урожай в два гриба за час!

При соблюдении этих элементарных правил, процесс сбора грибов станет приятным и полезным занятием, что дает возможность лучше изучить и полюбить родную природу.