Ешьте на здоровье: популярная зелень оказалась ключом к долголетию

Мы часто задаёмся вопросом: а что полезного есть в продуктах, составляющих наш привычный рацион? Доподлинно известно, что зелень важна для здоровья. Она содержит огромное количество полезных витаминов и микроэлементов. Однако есть и абсолютный рекордсмен по приносимой организму пользе.

Эту зелень часто используют для приготовления салатов или бутербродов. Однако не все знают, как именно она влияет на организм.

Речь идет о салате-латуке. Какой ключ к долголетию он может предложить?

Борьба с воспалением

Витамины А, Е и К, содержащиеся в листьях салата, могут помочь уменьшить воспаление,  как показывают исследования. Рекомендуется добавлять в свой ежедневный рацион около двух чашек сырой листовой зелени.

Защита сердца

Салат - это источник фолиевой кислоты, витамина группы В, который превращает гомоцистеин в метионин. Необратимый гомоцистеин может повредить кровеносные сосуды и привести к накоплению бляшек, тем самым повреждая сердце, показывают научные работы.

Снижение давления и борьба с "плохим" холестерином

Согласно исследованиям, салат-латук также содержит калий, который снижает кровяное давление и предотвращает сердечные заболевания. Потребление салата также может увеличить уровень «хорошего» холестерина и снизить уровень «плохого».

Ешьте на здоровье!