Цены на яйца будут расти и дальше

Мы писали о стремительном росте стоимости пасхальной корзинки в 2021 году - Стоимость продуктовой корзины на Пасху выросла больше, чем на 15%.

По росту цен лидируют яйца - их стоимость выросла за год на целых 95%! Однако рост цен на них никак не связан с предстоящей Пасхой. Все дело в том, что производство яиц в Украине за год снизилось почти на 14%.

В связи с этим десяток яиц подорожал в среднем до 35-40 гривен. С начала 2021 года в Украине было произведено более трех миллиардов яиц. Лидерами производства назвали Киевскую, Черкасскую и Днепропетровскую области. Меньше всего яиц изготовили в Луганской, Одесской и Николаевской областях.

Снижение производства существенно повлияло на стоимость яиц, и неизвестно, что будет дальше.

Тенденция к уменьшению объемов производства яиц началась еще с сентября 2020 года. Среди главных причин эксперты рынка называют увеличение себестоимости производства из-за роста цен на зерновые, а также уменьшение экспорта яиц. По мере того, как с потеплением на рынках будет расти предложение домашних яиц, их стоимость будет регулироваться.