Настоящие кофеманы: за 5 лет Украина нарастила импорт кофе на 63%

Ещё не так давно кофе не был так популярен, как сейчас. Сегодня же, когда кофейни стоят чуть ли не на каждом углу, трудно отказать себе в удовольствии выпить ароматную чашечку кофе. И эта традиция в Украине лишь набирает обороты.

Так, за последние 5 лет импорт кофе вырос на 63% и в 2020 году достиг уровня 48,4 тысяч тонн на общую сумму в 166,1 миллионов долларов.

Стоит отметить, что около 51% кофе импортируется в необжаренном виде и перерабатывается уже на территории Украины. Основными поставщиками кофе для Украины являются европейские страны, импортирующие зерна кофе и доводящие их до определенной товарной кондиции.

ТОП 5 стран экспортеров кофе в Украину в 2020 году:

 - Польша - 37,8 миллионов долларов (23%)

- Италия - 25,5 миллионов долларов (15%)

- Германия - 14,8 миллионов долларов(9%)

- Вьетнам - 14,6 миллионов долларов (9%)

- Бразилия - 12,4 миллиона долларов (7%)

В 2018 году уровень потребления кофе среднестатистическим жителем Украины находился на уровне 1,2 килограммов в год, хотя в 2000 году он составлял всего 0,2 килограмма кофе в год на человека. По данному показателю мы находимся на 86 месте в мире. Среди мировых лидеров употребления кофе - Финляндия (11,8 килограмма в год на человека), Швеция (10,1 килограмма), Исландия (8,8 килограммов), Норвегия (8,4 килограмма).

Однако стоит отметить, что злоупотреблять кофе не следует. Рекомендуется употребление не более четырёх чашек в день. Вопреки распространенному мнению о том, что напиток дарит бодрость, его лучше не употреблять при хронической усталости, потому что тонизирующий эффект кофе может привести к обратной реакции. А привычка пить много кофе по утрам, может вызвать угнетения синтеза гормона кортизола. В этом случае человеку сложно будет проснуться без утренней порции кофеина, что может стать причиной кофейной зависимости.