Завтра начинается Рождественский пост. Календарь питания по дням

В четверг 28 ноября у прихожан Украинской православной церкви начинается Рождественский пост 2019. Это 40-дневный строгий пост, который продлится до 6 января 2020 года. 

Стоит понимать, что пост не заключает в себе смысл отказа от еды животного происхождения. Если рассматривать его лишь в этом свете, то это называется диета. 

Смысл Рождественского поста намного глубже. Соблюдая его, человек сосредотачивается не на плотском, а на духовном. Очищает свой ум и организм. В эти 40 дней человек принимает греховность своего существования, раскаивается и таким образом становится покорнее Божьей воле. До начала Рождественского поста человек должен получить благословение у священника. Также рекомендуется чаще посещать храм, молиться. 

Что нельзя делать

Нельзя посещать увеселительные мероприятия, ругаться, обижать людей, допускать плохие мысли, грешить. Считается, что если человек допускает дурные мысли, то потом они обернутся против него самого. Один из самых тяжелых грехов в пост – пьянство. 

Что можно есть в пост, а что нельзя

На протяжении 40 дней человек не может есть пищу животного происхождения: мясо, яйца, молочные продукты. В это время можно есть каши без масла, овощные супы, свежие или паровые овощи, фрукты, орехи, мед, грибы. Белок можно получить из фасоли или гороха.  

В отдельные дни - вторник, четверг, субботу и воскресенье - можно добавить в рацион рыбу. А в выходные можно готовить блюда на растительном масле. Строжайшая диета - в понедельник, среду и пятницу. 

Постное меню

Что нельзя: Главное ограничение - отказ от всех продуктов животного происхождения. То есть от всех молочных продуктов, включая сливочное масло, кефир, творог, сыр, йогурт. От мяса, рыбы, мясных и рыбных консервов, колбас, сосисок. Под запретом яйца, а также выпечка, содержащая в составе яйца, масло, молоко. В пост нельзя употреблять алкоголь.

Что можно: Постный рацион в основном составляют крупы, овощи, фрукты, орехи. То есть меню в основном состоит из разнообразных каш (гречка, рис, пшено, перловка, кускус, овсянка, киноа и др), легких овощных супов, постных борщей, капустняков, свекольников, супов с грибами. Хорошо добавлять в рацион продукты, богатые растительным белком - фасоль, горох, чечевица, нут.

Овощи можно использовать свежие, тушеные без масла, приготовленные на пару, отварные. На маринады лучше не налегать, но не потому что они не разрешены в пост, а потому что часто есть такие продуты не очень полезно. А вот замороженные овощи и смеси - это витаминная и невредная добавка в супы, в рагу. Также полезный постный продукт - квашеная капуста. 

На столе также могут быть фрукты, орехи (грецкие, арахис, миндаль, лесные, фундук, кешью и др), мед.

То есть среди перечня постных блюд могут быть - супы, каши, тушеная и квашеная капуста, винегреты, отварной или запеченный картофель, овощные салаты, блюда из тыквы, блюда с грибами, свекольная икра, вареники с капустой, картошкой, грибами (если тесто только на воде). Вкусный десерт - запеченные яблоки с медом, компоты из сухофруктов, пюре из печеных яблок, бананов, тыквы, фруктовая пастила.

Пост по дням

Постящиеся придерживаются специального графика питания.

·         В первый день, 28 ноября, готовят постную кутью;

·       До 19 декабря (День Святого Николая) желательно по понедельникам, средам и пятницам употреблять пищу без термической обработки - хлеб, квашенную капусту, салаты без масла, приправленные, например, соком лимона или соевым соусом, тофу, сухофрукты, орехи, маслины. По вторникам и четвергам допускается горячее без масла (супы, каши, запеканки из крупы, запеченные или тушеные овощи). В выходные допускается заправлять блюда растительным маслом. При этом такая норма распространена среди монахов, а миряне могут придерживаться не таких строгих ограничений и просто соблюдать постный рацион.

·     С 20 декабря до 1 января в понедельник, среду и пятницу предписывают есть постное без масла, по вторникам, четвергам и выходным допускается немного рыбы.

·    С 2 по 5 января пост становится более строгим. Перед Рождеством постящиеся отказываются от сахара, соли, горячих чаев, а в остальном придерживаются правил предыдущего периода.

·         6 января, до появления первой звезды на небе, не едят, можно лишь пить воду. А вечером на стол ставят постные блюда и кутью из зерен, мака, изюма, орехов и меда. 

Выходить из поста следует осторожно, постепенно вводить жирную пищу, мясо, чтобы не навредить здоровью. 

Постные рецепты

Мы собрали примеры нескольких постных рецептов, которые можно включить в меню.

Печеная тыква.Разрезать тыкву сладких сортов на крупные дольки, запечь их в духовке до мягкости. Полить медом, украсить кунжутом, орехами. Запеченную тыкву также можно использовать в салатах, добавив туда помидоры, базилик, запеченную свеклу или цуккини.

Салаты из авокадо. Питательные и вкусные салаты получатся из авокадо. Он сочетается с рукколой, помидорами, луком, огурцами. Можно также добавить пекинскую капусту, оливки, а заправить лимонным соком или соком лайма. Вкусная и полезная закуска выйдет, если измельчить мякоть авокадо, посолить, поперчить ее, сбрызнуть лимонным соком и намазать на хлебец.

Икра из свеклы. Свеклу отварить до полуготовности, натереть, протушить с томатной пастой до мягкости. Можно добавить чеснок, приправы, хрен.

Салаты с чечевицей. Отварную зеленую или красную чечевицу можно использовать в салатах. Она хорошо сочетается с помидорами, вареной морковью, консервированным зеленым горошком, зеленым луком, чесноком.

Салаты из консервированных горошка, кукурузы, фасоли. Консервированные овощи и бобовые - хорошая основа для салатов. Например, можно использовать такой набор: кукуруза+фасоль+лук+чеснок+болгарский перец+петрушка. Или пекинская капуста+кукуруза+огурцы+зелень. Или фасоль+кукуруза+оливки+чеснок+зелень. 

·

·

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Пока еще никто не оценил
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
104 просмотра в декабре
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

GM
Температура за окном колеблется от +3 до +7. С актуальным прогнозом вы можете ознакомиться на нашем портале 6451com.ua в разделе "Погода". ВНИМАНИЕ! Уже сегодня в 10-00 ! Кольцевые гонки по труднопроходимой трассе, разработанной клубом "Белые ходоки" По ул. Ласточкина (район шахты Мельникова - ул. К. Маркса) Ждем именно Вас! До конца года осталось всего 16 дней. А наш специальный проект “Новый год” поможет Вам найти лучшее место для празднования и создания...
Криминал
Наконец областная прокуратура, а именно областной прокурор Ляшенко, получил от лисичанской полиции и прокуратуры города материалы дела и проект сообщения о подозрении городскому голове Шилину за совершение преступления в соответствии с ч. 1 ст. 172 Криминального Кодекса Украины. В ней идет речь о незаконном увольнении работника с должности по личным мотивам и с грубым нарушением законодательства о труде. Потерпевшей стороной выступает руководитель отдела о...
ВАЖНО
На сайте Северодонецкого городского совета появилась информация, в которой сообщается о проведении ремонтных работ  на ЛЭП-220 ДТЭК-Луганська ТЕС – Лисичанска, с 6:00 до 18:00 15 декабря 2019 года. В связи с чем, возможно аварийное отключение потребителей городов Лисичанска, Северодонецка и Рубежного.
GM
Температура за окном колеблется от 0 до +2. С актуальным прогнозом вы можете ознакомиться на нашем портале 6451com.ua в разделе "Погода". До конца года осталось всего 17 дней. А наш специальный проект “Новый год” поможет Вам найти лучшее место для празднования и создания идеального образа.   Праздники: Международный день обезьян День работников нефтегазовой промышленности и геологии в Туркменистане День чествования участников ликвидации последствий аварии...
ТРК "Акцент"
33 года назад произошла катастрофа, которая поразила весь мир. От ее последствий пострадали граждане стран бывшего СНГ. Взрыв на четвертом энергоблоке Чернобыльской АЭС ликвидировался силами людей со всего Советского Союза, чем они спасли также и Европу. Ценой своей жизни и здоровья эти люди спасли будущие поколения. Многие погибли от облучения радиацией, а другие ушли из жизни гораздо раньше из-за болезней. С утра 13 декабря в Свято-Тихвинском храме, кото...
ТРК "Акцент"
В Лисичанске продолжается ремонт водовода по улице Генерала Потапенко. Реконструкция старых труб началась относительно недавно, в октябре этого года, однако, за это время был выполнен внушительный объем работ, говорят представители подрядной компании.  Также водники уверяют, что последствия такого ремонта лисичане почувствуют почти сразу после введения новых труб в эксплуатацию. И ее результат приятно удивит горожан, привыкших, фактически, "тонуть" в посто...
Тарифы
"Лисичанское УЭГХ филиал ПАО "Луганскгаз" сообщает, что в соответствии с постановлением КМУ Украины от 05.06.2019 №485 "Изменения, которые вносятся в постановление КМУ Украины от 03.04.2019 №293" и в связи с установлением с 01.12.2019 года цены продажи / поставки природного газа на каждый газовый месяц, с 1 декабря 2019 действуют следующие тарифы на оплату природного газа. Цена на природный газ для нужд бытовых потребителей (населения) составляет 6,31548 г...
Спорт
С 27 по 30 ноября 2019 года в Рубежном прошли всеукраинские соревнования среди школьников «Спортивная надежда Украины». На соревнованиях были представлены такие дисциплины как баскетбол, волейбол, бокс, вольная и греко-римская борьба. Соревнования по баскетболу проводились в спортивном комплексе Рубежанского педагогического колледжа имени О. Порай-Кошице. Участниками турнира были команды из Сумм, Николаева, Лисичанска, Северодонецка, Рубежного, Троицка. Го...
ТРК "Акцент"
Предприятие ООО "НПО "Северодонецкий Стеклопластик" - единственное производство в Украине, которое изготавливает стекловолокно для строительных материалов. До 2013 года предприятие стабильно развивалось, пока пять человек с оружием не напали на него с целью ограбления. Тогда "Северодонецкий Стеклопластик" потерял часть оборудования, которое содержало драгоценный металл - платину. Это принесло предприятию убытков более, чем на 4 миллиона долларов. Предприят...